Valor Nutricional - Ver descrição 2
Características Microbiológicas, Físico-químicas e Organoléticas – Ver Descrição 3
Nutriente
|
Quantidade |
Unidade |
energia
|
0 |
Kj |
Energia |
0 |
Kcal |
Lípidos > Saturados |
0 |
g |
Lípidos > monoinsaturados |
Saturados: 0 |
g |
Lípidos > polinsaturados |
0 |
g |
Hidratos de carbono |
0 |
g |
Hidratos de carbono > açucares |
0 |
g |
fibra |
0 |
g |
proteinas |
0 |
g |
Sal |
99,7% |
g |
Características Microbiológicas |
|
Escherichia coli-B-glucuronidase positiva |
<10X102 |
Contagem de bactérias coliformes a 30oC Ausência |
Ausência |
Contagem de Enterococos |
Ausência |
Microorganismos a 30oC |
Ausência |
Microorganismos Halofilos |
<10X102 |
Características Físico-químicas |
|
Cloreto de sódio |
>=94% |
Humidade |
<6% |
Características Organolépticas |
Aspeto: Suis generes |
Cor: Característico |
Sabor: Característico |
Cheiro: Característico |
Textura: Característico |